cooking

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2017年秋ごろより、女性の健康のためのお料理レッスンをスタート予定です。

オーガニックや薬膳の知恵をもとに、家庭で簡単につくれる美味しいレシピをお伝えしていきます*

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なにげない常備菜ひとつとっても

素材の力を引き出し

美味しく作るためのコツがあります。

いまどき旦那さんもお料理する時代。

わが家も朝ご飯と長女のお弁当は主人が担当してくれていますが

それでも女性がお料理することは、とても意味のあることだと感じています。

なぜなら、女性にとって

自分が口にした食べ物は

そのまま新たな命の成長やわが子の健康に直結するからです。

自分の食べているものが、

どんな素材からできているのか?

どんな栄養があるのか?

どんなふうに調理し、どんなふうに食べると、どんな効果があるのか?

一日3回ある食事。

食べることは、生理的欲求であり、日々の楽しみであると同時に

「生きること」と同じだと思うのです。

ヨガをしたり、体をメンテナンスすることよりも

もっともっと、健やかな体と心をつくるために

基礎となるのが食事。

世界の未来を担う

子どもたちを、

体を張って育んでいる女性。

その女性自らが真の健康体となることが

明るい未来の第一歩*

そのための食卓づくりに役立つ知恵を

お伝えできたらと思います。