秋の養生生活はじめました♪薬膳お料理の知恵を取り入れよう!料理修行の旅*武蔵小杉・元住吉 美整体ヨガサロン

こんにちは*

東横線 武蔵小杉となり元住吉より2分 美整体ヨガサロン ルルアモーレ のゆりえです♡

 

半年間のオーガニック料理教室での学びを経て

さいきんはオーガニックお料理会が私のサロンワークのひとつとして

定着してまいりました*

 

先日8月後半の夏の回の様子↓

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エプロン姿の女性ってすてきですね~(^^)

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幼稚園の女の子もお母さんといっしょに参加してくれました♡

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さて9月20日(水)の残暑メニューも、

オーガニック・リライフ料理教室 の櫛山シェフのご監修のもと決定*

 

 

そして2018年へ向けて

私のお料理会ももっとレベルアップしていかなければと思い

いろいろ仕掛け中~♡ なこの頃です(^^)

 

まずは・・・

健康になるための食材の知恵!

を身につけるべく、薬膳のお料理を学びはじめました。

薬膳料理教室 心味 さんへ

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中医学から、秋の季節にぴったりの養生料理の知恵を伝授していただきました。

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クコの実、陳皮、菊の花・・・

これまで、「なんだか漢方って難しそう~」

と思っていた私ですが、

 

菊の花茶を飲んでみると

さいきん困っていた秋のブタクサ花粉による不調が緩和してきて驚きました。

 

乾燥の気になる秋に必要な、

身体に潤いをもたらす「滋陰」の概念から

家庭でつくれる養生レシピを学びました。

 

食材でもありながら、薬効もある、「食薬」の力ってすごいのです。

 

これから長いスパンをかけて学んでいきますので

みなさんにもシェアさせていただきますね~(^^)

 

さてもう一つの私の課題。

オリジナルのレシピを

ばんばんつくれるようになる!こと

 

それには幅広い料理体験が必要になるので

ちょっと変わったお料理も学んでみることにしました~♪

ベトナム料理 – an com さんへ

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とってもユニークで美味しくて、すごく勉強になりました!

調理法のコツや、食材の組み合わせ、調味料などなど

ふだんの家庭料理にもアイデアを生かせそう(^^)

さっそく基本の調味料をゲット。

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もともと主人がベトナム料理好きなので、これから勉強してみたいと思います♡

 

料理って奥深い!広い!

そして美味しい!

 

料理修行中の私の旅は一生続きますが、

ひとまず10年後、40歳を過ぎたころには

胸を張って、誰にでも料理をふるまえる女性になりたいですね~♪

 

いっしょに料理が得意な奥さん目指しましょ~(^^)

 
 

●家族の健康を守るお料理会 子連れOK
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家族の健康を守りたい女性のためのお料理会。オーガニックの知恵をもとに、化学調味料を使わないで美味しいお料理を作るコツをお伝えしていきます*

・9月メニュー 9/20(水)残1
・10月メニュー
 10/11(水)残1・10/25(水)受付中

10時半~13時 モニターキャンペーン ¥4,000
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~9月のメニュー~
・梨と季節野菜のサラダ
・かぼちゃのライスコロッケ
・アクアパッツァ
・甘酒彩りソイスムージー
cooking

 

ゆりえ


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