食事が変わると運命が変わる*武蔵小杉・元住吉 美整体ヨガサロン

こんにちは*

東横線 武蔵小杉となり元住吉より2分 美整体ヨガサロン ルルアモーレ のゆりえです♡

 

月2回、娘たちをつれて私が通っている

オーガニックリライフ料理教室

「オーガニック料理を理解して、無理なくご家庭で楽しむ」をコンセプトに、

継続可能なオーガニック料理を学ぶ、新しい料理教室です。

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↑若い女の子たちにまじって

二児母の私もがんばってま~す(^^)

 

みなさん大切な彼や旦那さまのため、子どものためにと

健康的で且つ美味しい料理を学んでいます。

守るべきもののある女性たちの眼差しは、真剣そのもの!

私も刺激を受けていますよ*

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小学生のお子さんを持つ講師の坂田さんと、シェフの櫛山さんのコラボでできるのは

主婦が毎日作る家庭料理として取り入れやすいのに、レストランのような本格的な旨味があって、彩り豊かなお料理*

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これまでの人生でお料理教室に通うのは初めてな私ですが

基本的なこともていねいに教えてもらえるのでうれしいです(^^)♡

 

魚のさばき方

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美味しいお肉の焼き方

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オーガニックのこと

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ぬか床の作り方

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ブイヨンの作り方

乳化のさせ方

いろいろ、いろいろ・・・

 

先生方の解説は、とても論理的で

料理って科学なんだな~と感じさせられます。

「美味しさ」には理由があるのですね~

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おうちでも毎日実践中。

はじめて一人でできた魚の三枚おろし♡

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米油で揚げたフリット♡↓(横にあるのはビールっぽいですがリンゴ酢スパークリング)

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旨味の出し方を学んでから

さいきんでは化学調味料を家で使わなくなりましたね(^^)

↓魚は埋もれてますがアクアパッツァ

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5月から講師養成コースもはじまります。

夏にはどんな成長を遂げているかな~わくわく(^^)

 

365日、一日3回ある食事。

その食事が変わったら、

生活が変わり、人生が変わり、運命が変わると思うのです。

 

自分の変化も、家族の変化も楽しみだな。

ゆくゆくみなさんにも、学びをシェアさせていただきますね*

 

ゆりえ


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